Este guiso criollo, llamado Guiso de Mondongo , es una delicia tradicional la degustan gran cantidad de comensales tanto en el país a en su extranjero . Usualmente , se elabora con una selección de vísceras de la , además de con verduras y sazones , ofreciendo un singular y reconfortante . Receta para Preparar Mondongo Venezolano Paso a Paso